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紅酒達人共品畢克拉美酒品鑒會現場□記者朱金中文洪波攝影核心提示丨10月15日下午，由大河酒坊聯合河南名葡酒業有限公司、西班牙畢克拉酒莊、團酒客共同舉辦的“西班牙畢克拉酒莊高端酒品鑒會”，如期在鄭州東匯大廈舉行。來自省會的50多名葡萄酒愛好者，共聚一堂，在周日下午度過了一個醇香四溢的時刻。8種類型的西班牙畢克拉酒莊高端葡萄酒，風格各異，口感有別，讓前來品鑒的嘉賓們連呼過癮，欲罷不能。50多位嘉賓共聚一堂10月15日，鄭州東匯大廈C508室內被裝修得典雅靚麗——由大河酒坊聯合河南名葡酒業有限公司、西班牙畢克拉酒莊、團酒客，共同舉辦的“西班牙畢克拉酒莊高端酒品鑒會”，如期在這里舉行。8款風格各異的西班牙畢克拉酒莊高端葡萄酒，等候著眾多葡萄酒愛好者的品鑒。下午2點半，房間內已經來了50多位嘉賓，共聚一堂，期待能有一次爽口爽心的葡萄酒品鑒。品鑒會開始后，專程從西班牙趕來的畢克拉酒莊出口部總經理皮特先生為大家介紹了酒莊的歷史和酒莊所產葡萄酒的特色。畢克拉酒莊是一家百年酒莊，坐落于西班牙阿爾巴塞特(Albacete)省東南部的阿旺沙。大陸性氣候使得阿旺沙冬天寒冷夏季炎熱，加之土壤富含石灰成分，透水性較強，這里成為高品質葡萄的理想產地，被命名為DO等級（高檔葡萄酒）產區，其葡萄酒頗具盛名，其產品暢銷40多個國家和地區。皮特先生多次來到中國，但此次鄭州之行還是首次，他將這次鄭州之行稱為“文化碰撞，是中西方葡萄酒文化的互相交流之旅”。8款葡萄酒讓人回味悠長在皮特先生的講解下，工作人員為嘉賓們開啟了第一款葡萄酒：阿曼薩城堡精選白葡萄酒。這款酒是長相思和弗德喬兩種葡萄品種混合釀制而成，酒體呈檸檬黃色，聞起來新鮮清爽、果香濃郁，散發出柑橘、青檸和熱帶水果的香氣，皮特說這款葡萄酒沒經過橡木桶處理，所以果香味道濃厚，適合搭配白肉飲用。第二款葡萄酒是阿曼薩城堡陳釀干紅，這款酒是由50%的莫納斯特雷爾、30%的坦普尼羅和20%的赤霞珠混釀而成，經過了6個月的美國木桶儲存，有一種酸甜的水果香氣，搭配羊肉等食物飲用口感更佳。瓦卡多歌海娜干紅，是皮特先生推薦的第三款葡萄酒，這款酒呈深紅色澤，酒體飽滿，帶有黑醋栗、甜樹莓、草莓等香氣，結構感強烈，酸和單寧的平衡度無與倫比，據說曾入選以眼光嚴厲著稱的日本航空公司商務艙，可見這款酒的口感何等美妙。兩個多小時的品鑒時間內，瓦卡多西拉干紅、阿曼薩城堡珍藏干紅、阿曼薩城堡臻選干紅、瓦卡多干紅、瓦卡多赤霞珠干紅一一亮相，不同的風格、不同的口感、不同的醇香，讓大家連呼過癮。在品鑒會中，皮特先生一邊介紹美酒，一邊和大家互動，富有感染力的講解讓品鑒者們意猶未盡，一邊品味著杯中佳釀，一邊咨詢有關紅酒的各種知識，大家都表示，能在這樣一個舒適的午后，品味如此美味的葡萄美酒，真是不虛此行。SourcePh"style="display:none">上一篇

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